吃荤食后不宜立即饮茶

有些人吃完肉食、蛋类、海味等高蛋白食物后，习惯饮茶，以助消化。近年来科学研究发现，这种做法并不科学。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动缓慢，从而延长粪便在肠道内的滞留时间。不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物被人体吸收的可能性，有害人体健康。